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中國(guó)馬鈴薯網(wǎng)(www.df5dvld.cn)訊 北京新發(fā)地市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽介紹，這個(gè)季節(jié)北京的蔬菜供應(yīng)地正在由南往北轉(zhuǎn)換，“現(xiàn)在供應(yīng)地基本都在北京500公里以內(nèi)”，距離北京近了，成本下降，蔬菜加權(quán)平均價(jià)也在逐步回落，4月26日新發(fā)地蔬菜加權(quán)平均價(jià)1.19元/斤，比月初的1.36元/斤下降12.5%。
從市場(chǎng)進(jìn)出車(chē)輛來(lái)看，最明顯的是大車(chē)換成了小車(chē)。“從云南、海南來(lái)的蔬菜，都是大型半掛車(chē)，一天進(jìn)場(chǎng)在1800多輛，現(xiàn)在產(chǎn)地距離北京都在500公里以內(nèi)，運(yùn)輸蔬菜的車(chē)輛換成了小車(chē)，一天進(jìn)場(chǎng)3000多輛，但蔬菜總的供應(yīng)量都在2萬(wàn)噸左右。”張玉璽說(shuō)，距離近，運(yùn)輸快了，一是蔬菜新鮮度增加，同時(shí)運(yùn)輸成本也在下降，隨之蔬菜的加權(quán)平均價(jià)也有逐步下滑。
張玉璽介紹，目前多種蔬菜的價(jià)格都呈現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢(shì)，除了受到蔬菜供應(yīng)地北移的影響，還因?yàn)闅鉁卦诨厣?，蔬菜的生長(zhǎng)速度加快，產(chǎn)量增加，供應(yīng)量增加。后期，北京的蔬菜價(jià)格還會(huì)繼續(xù)有所下降，拉動(dòng)價(jià)格下行的原因主要有三個(gè)，一是產(chǎn)地還會(huì)繼續(xù)北移，運(yùn)輸距離繼續(xù)縮短，成本進(jìn)一步壓縮;二是現(xiàn)在上市的蔬菜還有不少是暖棚生產(chǎn)的，生產(chǎn)成本相對(duì)高一些，后期會(huì)逐漸轉(zhuǎn)向冷棚或露地生產(chǎn)，生產(chǎn)成本還會(huì)繼續(xù)降低。此外，今年春季蔬菜的種植面積普遍增加，供應(yīng)量會(huì)繼續(xù)保持充足狀態(tài)，“特別是目前還有少數(shù)品種的價(jià)格偏高，這部分蔬菜的價(jià)格還有較大的下降空間。”張玉璽說(shuō)，近期蔬菜的價(jià)格在近5年同期中處于中間位置，這種狀態(tài)還會(huì)繼續(xù)保持一段時(shí)間。
(來(lái)源：新京報(bào)) 【原標(biāo)題：探訪|節(jié)前新發(fā)地蔬菜供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)中有降】
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