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入伏后（7月下旬到9月上旬），高溫、暴雨、強(qiáng)光照及多發(fā)的病蟲(chóng)草害都對(duì)蔬菜生長(zhǎng)造成了不利的影響，這就是人們常說(shuō)的蔬菜“伏缺期”。今年合肥組織“伏缺菜”生產(chǎn)面積1.3萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)7至9月產(chǎn)量1.6萬(wàn)噸，全市菜籃子市場(chǎng)貨源充足。
烈日炎炎，在位于包河區(qū)大圩鎮(zhèn)余墩村的安徽臻兆果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社，遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋下的大棚里，白莧菜、紅莧菜、湯白菜、小白菜等綠葉蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好。該合作社負(fù)責(zé)人瞿永誠(chéng)介紹，這些白莧菜、小白菜在夏季只需要20天就能上市，每天有10噸各類蔬菜供應(yīng)周谷堆市場(chǎng)、永輝超市、生鮮傳奇等商超市場(chǎng)，“產(chǎn)量充足，蔬菜價(jià)格也比較穩(wěn)定，像白莧菜在菜市場(chǎng)價(jià)格在2.5到3元/斤。”
據(jù)了解，該合作社主要生產(chǎn)小白菜、芹菜、莧菜、豆角、青椒等十余種蔬菜，面積200余畝，擁有300多個(gè)大棚。
為應(yīng)對(duì)伏缺、保證蔬菜供應(yīng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)及時(shí)落實(shí)種植計(jì)劃，保證蔬菜供應(yīng)充足。合肥市今年組織“伏缺菜”生產(chǎn)面積1.3萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)7-9月產(chǎn)量1.6萬(wàn)噸。目前，“伏缺菜”已收獲8096噸，主要品種為小青菜、毛白菜、生菜、空心菜、莧菜、上海青菜、木耳菜等。
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