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8月11日，北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜上市量為1.8萬噸，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)格為3.21元每公斤，比月初上漲了7.4%。
新發(fā)地市場(chǎng)和商戶們通過協(xié)調(diào)產(chǎn)地市場(chǎng)保供、增加耐儲(chǔ)蔬菜供應(yīng)等方式，保供穩(wěn)價(jià)，蔬菜價(jià)格上漲趨勢(shì)得到了一定程度的抑制。
在新發(fā)地市場(chǎng)菜椒交易區(qū)，攤主王興君剛剛送走一位采購(gòu)商。“普通菜椒的批發(fā)價(jià)格在每斤1.2元至1.3元。山東來的‘薄黃皮’，也就是咱們說的柿子椒很受歡迎，批發(fā)價(jià)格能到每斤3.5元。螺絲椒種得少，價(jià)格能到每斤3.8元。”說起菜椒，王興君頭頭是道，他攤位上還有少部分菜椒存貨。
和菜椒一樣，西紅柿的進(jìn)場(chǎng)量也增加了。“批發(fā)價(jià)格每斤在六七毛錢左右，質(zhì)量好點(diǎn)兒的一塊錢。”一位商戶介紹，普通西紅柿上市量比較大，價(jià)格也比較穩(wěn)定。
進(jìn)入8月份，尤其是前幾天高溫、降雨天氣交錯(cuò)，影響了市場(chǎng)蔬菜的供應(yīng)。七八月份，北京市場(chǎng)供應(yīng)的主要是北方的冷涼蔬菜，產(chǎn)區(qū)在河北北部、遼寧、內(nèi)蒙古等地。這些地區(qū)基本上都受到了降雨影響，部分蔬菜尤其是葉菜的生長(zhǎng)受高溫高濕環(huán)境影響，出現(xiàn)了停滯甚至爛根的情況，葉菜供應(yīng)緊俏拉高了整體價(jià)格。
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