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連日來(lái)，南方多地遭遇持續(xù)高溫天氣，根據(jù)國(guó)家氣候中心消息，從今年6月13日開(kāi)始至今的區(qū)域性高溫事件綜合強(qiáng)度已達(dá)到1961年有完整氣象觀測(cè)記錄以來(lái)最強(qiáng)。蔬菜方面情況又如何？持續(xù)的高溫會(huì)引起蔬菜價(jià)格波動(dòng)嗎？
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，8月17日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為121.97，比前一天上升0.33個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為122.88，比前一天上升0.38個(gè)點(diǎn)。截至8月17日14:00時(shí)，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格為4.68元/公斤，比前一天上升1.5%。
旱情是否會(huì)導(dǎo)致國(guó)內(nèi)蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員張晶表示，“往年這個(gè)時(shí)候最擔(dān)心的不是旱情，而是洪澇災(zāi)害，但今年情況有些特殊，不過(guò)，此次南方多地干旱預(yù)計(jì)對(duì)全國(guó)蔬菜價(jià)格影響不會(huì)過(guò)大，畢竟夏季南方蔬菜生產(chǎn)以供應(yīng)本地為主，對(duì)全國(guó)整體蔬菜市場(chǎng)供給影響有限。當(dāng)前全國(guó)蔬菜供應(yīng)還是比較平穩(wěn)、調(diào)運(yùn)比較頻繁，遇到南方干旱或者北方降雨，對(duì)于局地蔬菜市場(chǎng)的影響會(huì)比較明顯，但是是短期的。”
張晶表示，相較于其他糧食作物，全國(guó)蔬菜種植基礎(chǔ)條件相對(duì)較好，設(shè)施農(nóng)業(yè)種植的蔬菜應(yīng)對(duì)極端天氣的能力較強(qiáng)。“由于南方蔬菜主要以露地種植為主，持續(xù)高溫、旱情等確實(shí)會(huì)對(duì)蔬菜產(chǎn)生一定影響，但蔬菜種植一般是多種蔬菜搭配種植，茬口又多，為此，也從某種程度上降低了旱情、高溫對(duì)蔬菜的影響。”
每年七八月份是蔬菜“夏淡”期，這段時(shí)間氣溫較高，蔬菜相對(duì)比較少，這一時(shí)期蔬菜價(jià)格會(huì)有小幅上漲，等到秋季，全國(guó)各地蔬菜大量上市，菜價(jià)又會(huì)迎來(lái)一個(gè)小幅下行。“高溫干旱天氣，對(duì)局部地區(qū)蔬菜、水果生產(chǎn)會(huì)造成影響，南方蔬菜可能會(huì)有一個(gè)小幅的階段性偏高的趨勢(shì)。但就全國(guó)來(lái)看，大部分地區(qū)蔬菜的價(jià)格不會(huì)有特別明顯的浮動(dòng)。”
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