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11月23日,從北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)獲悉,目前,新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜、肉類(lèi)供應(yīng)充足。其中,蔬菜價(jià)格低位運(yùn)行,肉價(jià)相比上月最高點(diǎn)下降20%左右。在保供方面,新發(fā)地除了常態(tài)化的防護(hù)措施,近期還采取了“三長(zhǎng)聯(lián)動(dòng)”“三碼通行”措施。
北京新發(fā)地市場(chǎng)宣傳部部長(zhǎng)童偉介紹,目前新發(fā)地蔬菜日供應(yīng)量在1.8萬(wàn)噸左右,其中大白菜、胡蘿卜等冬儲(chǔ)菜日供應(yīng)量在6000噸左右,蔬菜整體供應(yīng)十分充足。
價(jià)格方面,據(jù)新發(fā)地提供的數(shù)據(jù)顯示,11月23日,蔬菜上市量為1.83萬(wàn)噸,蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.19元/公斤,比11月18日的3.26元/公斤有所下降。
近期的蔬菜整體價(jià)格持續(xù)下降,目前新發(fā)地市場(chǎng)大白菜價(jià)格與2021年同期相比下降了60%,下降的主要原因是蔬菜供應(yīng)充足,地頭的收購(gòu)價(jià)不斷地下探,有些地方的蔬菜出現(xiàn)賣(mài)難現(xiàn)象,使得批發(fā)市場(chǎng)蔬菜的整體價(jià)格繼續(xù)下行。2022年北京蔬菜供應(yīng)形勢(shì)明顯好于2021年同期,市場(chǎng)上鮮嫩蔬菜的主要供應(yīng)地已移到北京周邊及黃河以北地區(qū),進(jìn)京距離近,保鮮費(fèi)用低,拉低了蔬菜加權(quán)平均價(jià)。
市場(chǎng)冬儲(chǔ)菜充足,日供應(yīng)量達(dá)6000噸。今年還動(dòng)員商戶(hù)在各個(gè)產(chǎn)區(qū)增加采收儲(chǔ)備,目前在玉田儲(chǔ)存大白菜5000噸,張家口康保縣儲(chǔ)存1萬(wàn)噸土豆,甘肅定西儲(chǔ)存了6000噸洋蔥,以備不時(shí)之需。
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