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從上海蔬菜集團(tuán)獲悉，節(jié)前(12月26日-12月30日)蔬菜價(jià)格起伏波動(dòng)較為明顯，雖有上漲但依舊低于2021年同期。
去年秋冬季節(jié)以來(lái)，整體蔬菜供應(yīng)較為充足，部分商品在此期間出現(xiàn)了賣(mài)難現(xiàn)象，田間地頭和市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)了歷史同期最低。雖有這幾輪寒潮的影響，但對(duì)于整體蔬菜影響還是較為有限。
到了元旦節(jié)前，批發(fā)價(jià)格波動(dòng)微升，一方面是月內(nèi)以來(lái)幾輪冷空氣的刺激之下，蔬菜生長(zhǎng)開(kāi)始緩慢，一些觸底商品如：白菜、蘿卜、青菜、杭白、油麥、生菜等出現(xiàn)回升；另外，一部分商品存在階段性的換茬以及產(chǎn)區(qū)較為單一，如：西蘭花、豇豆、玉米、散花等出現(xiàn)了連續(xù)性大幅上漲?？梢?jiàn)，總體蔬菜是出現(xiàn)了季節(jié)性的回升，批發(fā)價(jià)格環(huán)比上漲，同比往年批發(fā)價(jià)格差也是進(jìn)一步縮小。
而在上周的入場(chǎng)量方面，也是出現(xiàn)了歷年來(lái)不同的走勢(shì)。從近期走勢(shì)方面可見(jiàn)，由于人員流動(dòng)性的變緩，傳導(dǎo)到整體蔬菜終端需求平淡，入場(chǎng)量隨之是出現(xiàn)了忽高忽低的走勢(shì)。市場(chǎng)內(nèi)貨源也是短時(shí)出現(xiàn)了積壓，對(duì)于蔬菜供應(yīng)方面還是非常充足。
據(jù)分析，后續(xù)溫度雖是不斷刷新低位，但南方蔬菜也是大量開(kāi)始應(yīng)市，蔬菜的供應(yīng)量還是較為寬裕的，蔬菜價(jià)格也是僅個(gè)別商品出現(xiàn)階段性的走高，總體蔬菜價(jià)格走勢(shì)依舊還是相對(duì)緩和，并未見(jiàn)多因素疊加后的持續(xù)性上漲。
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