中國馬鈴薯網(wǎng)(www.malinshu7.com)消息，近日，由中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主持完成的“馬鈴薯中式主食加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化”成果通過中國農(nóng)學會組織的科技成果評價。專家一致認為，該技術(shù)達到國際領(lǐng)先水平。
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓作為成果第一完成人對成果作了匯報，以北京工商大學校長孫寶國院士為組長、中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所研究員方智遠院士、大連工業(yè)大學教授朱蓓薇院士為副組長的評價專家組一致認為，該成果圍繞馬鈴薯主食產(chǎn)品與加工專用原料評價、加工關(guān)鍵技術(shù)、核心裝備與生產(chǎn)線、重大產(chǎn)品創(chuàng)制與應用等，開展了系統(tǒng)研究，在馬鈴薯中式主食加工技術(shù)裝備與產(chǎn)品開發(fā)方面取得了系列成果，整體技術(shù)達到國際領(lǐng)先水平。
(來源：中國網(wǎng)新聞中心)【原標題：我國馬鈴薯中式主食加工關(guān)鍵技術(shù)達國際領(lǐng)先水平】
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